Con el objetivo de que las mujeres productoras fortalezcan sus conocimientos en agricultura, así como aprender acerca de la diversificación de la alimentación, se ofreció una capacitación relativa la implementación de módulos para la producción de hongos ostra.

Las participantes fueron 50 mujeres, integrantes de varios grupos de Centro de Aprendizaje de Desarrollo Rural (CADER) y de la Dirección Municipal de la Mujer de la Municipalidad de Salcajá, Quetzaltenango.

Esta actividad busca desarrollar la capacidad instalada en las agricultoras, para que aprendan a manejar el cultivo de hongos ostra, obtener un proceso productivo nutricional y rentable para implementar 50 módulos. También se les dotó de 50 libras de semillas en total.

De esta manera se cumple con el objetivo uno de los lineamientos estratégicos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación: “Incrementar la productividad, la disponibilidad, el acceso físico y económico a los alimentos de manera oportuna”.